绿豆蒜的做法

• 1.将绿豆仁洗净，浸泡1小时，水沥掉(留一点点就好)，拿去大同电锅蒸，蒸好后可拌1大匙糖或不拌都可以。
  将三种糖干炒出一些香气后，倒入冷水(有桂圆肉的话可以放)，烧热。

• 2.将煮好的绿豆仁倒入锅中。会有一些浮泡请别管它。

• 3.大滚之后，用日本太白粉水或者玉米粉水勾芡，再度滚了以后，可将残馀的浮泡捞除。

• 4.可用电锅保温，然后另外加上碎冰、粉条、粉粿、脆圆、芋泥、、、等，喜欢的配料都可以加下去。