黑糖糕二

黑糖糕二的做法
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食材用料:

低筋面粉400g
地瓜粉60g
泡打粉1大匙
小苏打粉1小匙
黑糖250g
500g
沙拉油2大匙
白芝麻适量

菜谱做法:

  • 黑糖糕二的做法图解1

    1.将所有的黑糖跟250g的水倒入锅中,用小火煮至黑糖全部融化,起泡即可。

  • 黑糖糕二的做法图解2

    2.低筋面粉,地瓜粉,泡打粉,小苏打粉过筛,倒入盆中,把煮好的黑糖水即未煮的250g的水也一併倒入。

  • 黑糖糕二的做法图解3

    3.拌均后,再倒入沙拉油拌匀,松弛30分钟。

  • 黑糖糕二的做法图解4

    4.倒入碗中,约6~7分满即可。

  • 黑糖糕二的做法图解5

    5.水滚后,大火蒸15分钟即可,用筷子插入,筷子很干净,没有粉浆沾上即熟了,撒上白芝麻,后冷点再脱模,会很简单喔。

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