姜汁烧肉

姜汁烧肉的做法
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食材用料

火锅猪肉片1盒
中型洋葱1颗
磨菇数朵
蒜末1颗
姜泥适量
姜泥少许

姜汁烧肉的做法

  • 姜汁烧肉的做法图解1

    1.火锅猪肉片以比例酱油:米酒=2:1的酱汁与少许姜泥先腌入味

  • 姜汁烧肉的做法图解2

    2.少许油爆香蒜末后, 炒洋葱跟蘑菇

  • 姜汁烧肉的做法图解3

    3.再将腌好的肉片加入

  • 姜汁烧肉的做法图解4

    4.肉片都炒熟后, 起锅前再加入适当的姜泥

小贴士



** 火锅肉片很薄, 所以先炒蔬菜后再炒肉片, 可预防肉片炒得过老

** 姜泥最后再加, 姜味更浓喔!!

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