一台烤箱三道菜

一台烤箱三道菜的做法
460浏览 / 6收藏

健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

葱段数根
墨鱼丸三颗
蜜汁烤肉酱两大匙半
味噌一大匙
调味米酒一大匙
薄盐酱油一大匙
柴鱼片一把
胡椒盐随意
白芝麻少许
烤皿三个
铝箔纸一张
烤箱一台
微波炉一台

菜谱做法:

  • 一台烤箱三道菜的做法图解1

    1.第一道:培根切半,将切段的金针菇和葱段卷起来。烤皿底部先刷一层烤肉酱,铺上切大片的青椒和洋葱,再刷一层烤肉酱。最后将培根卷排在最上面,将剩馀的烤肉酱通通刷上去,备用。

  • 一台烤箱三道菜的做法图解2

    2.第二道日式味噌茄子:茄子切片,用微波炉先加热两分钟至半熟。味噌、调味米酒、米酒、酱油和柴鱼片加一点水调匀后,将茄子泡在里面,备用。

  • 一台烤箱三道菜的做法图解3

    3.第三道<墨鱼四季豆>:四季豆去头尾斜切段,加水微波两分钟至半熟。把水倒掉剩一点点,加入切成片的墨鱼丸和拍碎的蒜头,最后撒上大量胡椒盐,备用。

  • 一台烤箱三道菜的做法图解4

    4.烤箱预热至200度C,将第三道用铝箔纸封口,另两道不用。在上下两层烤盘和烤网桥好位子(还有多馀的空间放颗盐烤橘子呢!!),以上下火200度烤20分钟。

  • 一台烤箱三道菜的做法图解5

    5.茄子出炉后撒点白芝麻,就可以同时上菜了,最棒的是不用洗锅子!!!!!!

菜谱小贴士:

1、若没有微波炉,可以先把茄子和四季豆两道慢熟的先烤10分钟,剩20分时再放入培根。

2、要收干酱汁的就不封口;想保留汤汁的则需封口,俗称「闷烤」。

3、第一道菜用来宴客也很有面子哦(前提是客人不讨厌青椒XD)。

4、我家的烤箱是中型20公升,很适合只有二人的小家庭玩玩看!!

一台烤箱三道菜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!