小肥猪红烧麻竹笋

小肥猪红烧麻竹笋的做法
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食材用料:

食材︰梅花肉600g
食材︰麻竹笋1/2个
食材︰葱3根
腌肉料︰酱油1大匙
腌肉料︰米酒1小匙
腌肉料︰糖1小匙
调味料︰八角2粒
调味料︰冰糖1小匙
调味料︰米酒2大匙
调味料︰酱油2大匙

菜谱做法:

  • 小肥猪红烧麻竹笋的做法图解1

    1.竹笋对切,加冷水煮10分钟,熄火浸20分钟焖熟

  • 小肥猪红烧麻竹笋的做法图解2

    2.肉块加腌料腌10分钟,起油锅炒肉块上色

  • 小肥猪红烧麻竹笋的做法图解3

    3.放入葱段&调味料,加水200cc大火煮滚改小火烧20分钟

  • 小肥猪红烧麻竹笋的做法图解4

    4.步骤1之熟笋切滚刀块,放入肉锅煮20分钟,完成。

  • 5.冰箱冰一晚,隔夜的肉块&竹笋都会更入味。

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