香脆鱼松的做法

• 1.先把鱼洗好后抹少许的盐，然后送电锅蒸。

• 2.蒸好后会有鱼的汤，不要倒掉喔！留着拿来煮汤很好用的，但这个食谱这个汤用不到。

• 3.起油锅，预热好后，再下鱼，接着就豪迈的用汤匙或锅铲把肉尽量的弄碎。

• 4.然后就是花时间的，用小火一直铲，铲到金黄（因为已经有抹盐了，不要再加酱油喔！）

• 5.已经有酥脆感就可以起锅！加点芝麻及少许的海苔片，现做现吃喔！

• 6.因为过程中油加的太过，所以我用了厨房纸巾来吸去一些油脂。