香脆鲨鱼皮

香脆鲨鱼皮
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作者:木紫冰

食材用料

鲨鱼皮 250g
4克
生抽 20克
1000克
姜沫 10克

香脆鲨鱼皮的做法

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解1

    1.鲨鱼皮,放入水泡软

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解2

    2.泡软后,剪成小段

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解3

    3.放入姜沫

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解4

    4.放入料酒

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解5

    5.放入盐

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解6

    6.放入生抽

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解7

    7.放入芝麻

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解8

    8.放入鸡蛋

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解9

    9.放入淀粉

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解10

    10.用筷子,搅拌均匀

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解11

    11.搅拌均匀后,腌制15分钟

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解12

    12.热锅起油

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解13

    13.油温7层热,放入鲨鱼皮

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解14

    14.鲨鱼皮,炸至两面金黄,捞出

  • 香脆鲨鱼皮的做法图解15

    15.捞出后,洒上胡椒粉,即可上桌

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香脆鲨鱼皮的家常做法

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