牧羊人猪肉派

牧羊人猪肉派的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 1.绞肉中加适量盐和胡椒粉调味,锅加入橄榄油加热后将剁碎ㄉ洋葱、培根汉大蒜、放入绞肉、以大火过炒2 ─3分钟

  • 2.炒软后加入面粉、梅林辣酱、番茄煳和两种香料、再煮两分钟、在煮ㄉ时候要不断ㄉ搅动。

  • 3.加入红酒、继续加热到酒精挥发、再加入鸡高汤、盐和胡椒粉、煮滚后改小火煮至汤汁浓稠、将要收干。

  • 4.将马铃薯削皮、切成小块煮至软把水倒掉后再将马铃薯煮干一点。压成泥后拌入蛋黄、牛奶、奶油、和帕玛米森起司粉加适量盐和胡椒粉调味。

  • 5.将绞肉盛入一个烤盘中在将马铃薯泥铺在上面、用叉子画上线条涂上适量ㄉ奶油。

  • 6.烤箱预热至180°c、放入烤盘烤20分钟、至马铃薯有焦痕取出上桌

菜谱小贴士:



如喜欢吃牛肉可改牛绞肉、不能吃牛肉可改猪绞肉

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