自家制鸡肉肠

自家制鸡肉肠的做法
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食材用料:

原料:
鸡胸肉200克
红罗卜半杯
调料:
1/4茶匙
生粉1.5汤匙
2汤匙

菜谱做法:

  • 1.鸡肉洗净,用搅拌机搅成肉碎。
     红罗卜洗净,切粒。

  • 2.鸡肉加入生粉,盐,水及红罗卜粒拌匀。

  • 3.将拌好的鸡肉分成小份,用保鲜纸分别包裹,像扭糖纸一样,扭成肠仔状,可放入雪柜约30分钟定型。

  • 4.锅热下油,将肠仔煎熟,亦可隔水蒸10分钟至熟透。

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