自制香肠的做法

• 1.把猪肉洗干净去皮,我选的是3分肥7分瘦的猪肉

• 2.把肉切小丁块、加入酱油,料酒,五香粉:盐:白糖搅拌均匀

• 3.准备好猪肠衣

• 4.把盐渍猪肠衣用清水洗里外洗三次.最后用温水泡10分中后就好了

• 5.把灌肠用的漏勺套上肠衣

• 6.把肉装进漏勺灌装

• 7.把灌好的香肠用棉绳扎好香肠:要多长就按每段距离来扎就好

• 8.把扎好绳后的香肠放入铺好锡纸的烤盘中:用针在香肠上扎几个孔:排出气泡

• 9.烤箱预热中层150度烤40分钟就好了

• 10.烤好可以直接食用:放凉后装入保鲜袋然后放入冰箱冰冻起来:以后随吃随取:解冻后煎:烤:炒都行哦