豆豉排骨

豆豉排骨的做法
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菜谱做法:

  • 豆豉排骨的做法图解1

    1.排骨洗净后,加腌料稍加按摩后,静置30分钟入味。

  • 豆豉排骨的做法图解2

    2.大蒜切末,豆豉用1T米酒浸泡至湿软(湿豆豉则免),辣椒去籽切细丝(嗜辣者则免去籽)备用。

  • 豆豉排骨的做法图解3

    3.将腌好的猪排加入步骤2的所有料拌匀后,放入电锅中,外锅放1杯水,约30分钟蒸熟。
    我是在用电子锅炊饭时,盛盘架在米上方,与米一起炊煮熟的。
    完成后,再撒上葱花即可。

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