起司千层酱焗肉

起司千层酱焗肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

火锅猪肉片9片
牛绞肉240g
牛番茄2个
蒜末1大匙
Mozzrella 起司适量
意大利香料适量
得意的一天橄榄油适量
1大匙

菜谱做法:

  • 起司千层酱焗肉的做法图解1

    1.将牛番茄靠近蒂头的地方划一刀后丢进滚水里,煮到表皮开始翘起就可以取出并将外皮剥掉。

  • 起司千层酱焗肉的做法图解2

    2.将去皮的番茄切块,洋葱切小丁备用。

  • 起司千层酱焗肉的做法图解3

    3.适量的橄榄油热锅。低油烟又带着橄榄芳香的滋味拿来西式料理超适合的:)

  • 起司千层酱焗肉的做法图解4

    4.依序将蒜末、洋葱丁炒香后,再放入牛绞肉,并加入调味料拌炒几下,加入番茄块,并加约1杯的水(量米杯),中大火滚到肉酱变浓稠即可关火。

  • 起司千层酱焗肉的做法图解5

    5.炒好的肉酱浓稠程度大约如图,并放稍凉备用。

  • 起司千层酱焗肉的做法图解6

    6.取一烤盘,四周先刷上一层薄薄的得意的一天橄榄油后,先将底部铺上肉片,加适量的茄汁肉酱,再刨上一些起司,一点点迷迭香和意大利香料,口味重的朋友可以再洒上黑胡椒,如此就完成了第一层。

  • 起司千层酱焗肉的做法图解7

    7.重覆上一个步骤再做一层后铺上肉片,洒上起司、意大利香料、黑胡椒,再挤上适量的番茄酱即可盖上铝箔纸进小烤箱烤约18分钟就完成噜:)

  • 起司千层酱焗肉的做法图解8

    8.出炉!香气四溢,里头鲜美juicy的千层酱焗肉上桌立即秒杀^_^ 。
    剩下的茄汁肉酱拿来炒pasta也很好吃唷~~

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