梅膏蜜果冻

梅膏蜜果冻的做法
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食材用料:

【玩梅主义】陈醋老梅膏1大匙
洋菜粉1包6g
桔饼数颗
天然蜂蜜1.5大匙
【玩梅主义】陈醋老梅膏1大匙

菜谱做法:

  • 梅膏蜜果冻的做法图解1

    1.这是最近新上市的产品~陈醋老梅膏 有淡淡的梅醋香,质地温和,香醇浓郁,除了可以用中式料哩,也可以有不同的使用方式喔~

  • 梅膏蜜果冻的做法图解2

    2.备料:天然蜂蜜、洋菜粉、陈醋老梅膏

  • 梅膏蜜果冻的做法图解3

    3.大红豆及桔饼数颗

  • 梅膏蜜果冻的做法图解4

    4.模型准备

  • 梅膏蜜果冻的做法图解5

    5.将大红豆及桔饼随意排列在模型中

  • 梅膏蜜果冻的做法图解6

    6.冷水约700cc

  • 梅膏蜜果冻的做法图解7

    7.冷水煮滚后放入洋菜粉滚煮约8分钟后,加入细砂糖后继续滚煮2分钟再关火

  • 梅膏蜜果冻的做法图解8

    8.用老梅膏1大匙与蜂蜜1.5大匙调成酱汁

  • 梅膏蜜果冻的做法图解9

    9.倒入汤锅中均匀搅拌

  • 梅膏蜜果冻的做法图解10

    10.等汤汁稍微冷却一些倒入模型杯中

  • 梅膏蜜果冻的做法图解11

    11.再等待冷却凝结成冻约1小时以上最佳

  • 梅膏蜜果冻的做法图解12

    12.再慢慢倒扣到出盘中。。。完成美丽酸酸甜甜的果冻啰!

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