1.、调味料混合均匀;鸡翅洗净拭干水份,骨头两侧划刀;杏鲍菇洗净切滚刀块。
2.、热锅,将鸡翅及蒜头煎至八分熟,再放入杏鲍菇块煎至上色后盛起备用。
3.、锅洗净烧干,倒入调味料后以小火烧开,加入作法2,烧至略带酱汁浓稠即可。
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