冬瓜蛤蜊汤

冬瓜蛤蜊汤的做法
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健康功效:

冬瓜:化痰、利水、清热
蛤蜊:软坚、化痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.将蛤蜊泡盐水吐沙,吐完后,用盐把蛤蜊的壳洗干净

  • 冬瓜蛤蜊汤的做法图解2

    2.姜切丝,冬瓜去皮切块,滚一锅水,等水开后,把冬瓜、姜丝和米酒放下去滚15-20分

  • 冬瓜蛤蜊汤的做法图解3

    3.冬瓜滚软后关火,.另外起一个锅,把冬瓜的汤放一碗进去大火滚开后,再把蛤蜊下锅,等蛤蜊开再一个一个先拿起来

  • 冬瓜蛤蜊汤的做法图解4

    4.新锅内的蛤蜊汤汁再倒回冬瓜锅内,加盐调味,再把蛤蜊放回汤中

  • 冬瓜蛤蜊汤的做法图解5

    5.滴入少许香油即完成

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