胡萝卜炒金针菇的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

• 3.金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。

• 4.炒锅倒油爆香葱姜。

• 5.放入胡萝卜翻炒均匀。

• 6.再放入木耳翻炒。

• 7.加入盐和糖。

• 8.，加入鱼露翻炒均匀。

• 9.再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。

• 10.淋入少许香醋炒均匀。

• 11.·再加入鸡精，淋入香油。

• 12.翻炒均匀关火。