金针菇炒胡萝卜的做法

• 1.胡萝卜去皮洗净装盘

• 2.在用刀切成片

• 3.在把胡萝卜片切成丝

• 4.金针菇切去根，洗净装盘备用

• 5.锅烧开水

• 6.放入胡萝卜丝焯一分钟

• 7.捞出过凉

• 8.把过凉的胡萝卜，捞出控干水份，装盘备用

• 9.蒜切末备用

• 10.锅烧热，放入食用油

• 11.放入蒜末爆香

• 12.放入两小勺蚝油

• 13.翻炒均匀

• 14.放入金针菇

• 15.翻炒均匀

• 16.放入焯好的胡萝卜丝

• 17.翻炒入味即可

• 18.炒好的金针菇胡萝卜丝。