草莓优酪乳贝果的做法

• 1.将面团材料放入面包机或用手揉至光滑，再加入馅料拌匀，让面团静置松驰20分钟。

• 2.取出面团分割成六份滚圆，盖上保鲜膜，再让面团休息10分钟。

• 3.取一份小面团压扁撖平成长楕圆形

• 4.由右至左密实卷起成长柱状，收口捏紧。

• 5.继续用手搓揉让面团成长条，再将一端压扁成扇形。

• 6.将扇形的一端包入另一端成一个圈形

• 7.做好六个圈形面团后，放在烤盘上送入密闭烤箱里让面团发酵30分钟。(天气冷的话可以在烤箱里放一杯热水)

• 8.取出发酵好的面团，以摄氏230度预热烤箱，同时煮沸糖水(保持小滚即可)，放入面团，两面各烫30秒后捞起放回烤盘上。

• 9.将烫好的面团直接送进预热完成的烤箱，转为摄氏200度烤20分钟即可。

• 10.具光泽感的紧绷外皮，表示制作得很成功唷！