午餐肉面包

午餐肉面包的做法
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食材用料:

-牛奶汤种100克,高筋面粉2

菜谱做法:

  • 1.把所有材料(除牛油外),用手搓

  • 2.搓匀。加入牛油,搓至面团可拉开薄膜状态,搅拌至可拉成薄膜至可进入第一次发酵了

  • 3.第一次发酵40分钟至双倍大,之后排气,休面,再造型,做第二次发酵大概1小时至双倍大,170度烤35分钟!!

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