姜丝炒龙肠

姜丝炒龙肠的做法
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食材用料:

曼波鱼肠600克
红辣椒1/2根
适量
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 姜丝炒龙肠的做法图解1

    1.曼波鱼肠先切成柳条状。

  • 姜丝炒龙肠的做法图解2

    2.把切好的曼波鱼肠放入沸腾的水中汆烫,然后捞起沥干水分备用。

  • 姜丝炒龙肠的做法图解3

    3.生姜切丝;青葱切成段状,葱白与葱绿分开;红辣椒切片。

  • 姜丝炒龙肠的做法图解4

    4.锅中油热了之后,先将葱白部分与姜丝、红辣椒放入爆香。

  • 姜丝炒龙肠的做法图解5

    5.再把汆烫过的曼波鱼肠放入,并加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。

  • 姜丝炒龙肠的做法图解6

    6.拌炒数下后,把葱绿放入,并洒入少许米酒,以大火快炒至熟,就可以盛盘上桌。

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