青椒杏鲍菇炒肉片

青椒杏鲍菇炒肉片的做法
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健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:活血化瘀

食材用料:

瘦猪肉
橄榄油
生抽
小麦淀粉

菜谱做法:

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解1

    1.食材准备:青椒一个,杏鲍菇一根,猪肉100克

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解2

    2.青椒洗净去籽切滚刀块,杏鲍菇洗净切片

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解3

    3.瘦猪肉切片,用生抽,料酒和小麦淀粉腌制一会

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解4

    4.切片的杏鲍菇放开水里氽一下

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解5

    5.锅内倒入适量橄榄油,烧至七成热后下入大蒜头,炒香

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解6

    6.倒入腌好的猪肉,炒至肉色变白后盛出

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解7

    7.再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解8

    8.下入肉片一起炒,加盐和水淀粉后起锅

  • 青椒杏鲍菇炒肉片的做法图解9

    9.起锅啦

菜谱小贴士:

1、肉量可多可少,没有一定要求的哦
2、这道菜不放味道就很鲜美了,我一般做菜都不会放味精或鸡精的,家里就没这两个调味品,想要鲜,加点六月鲜吧

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