香肠培根蛋卷的做法

• 1.培根切段、火腿切丁、鸡蛋打散备用。锅子不加油，直接将培根放入锅中煎出油脂。

• 2.将培根的油逼出来之后倒入香肠稍微拌炒一下起锅放凉。

• 3.平底锅烧热，锅中放入奶油转小火，倒入蛋汁。蛋的边边开始凝固时用筷子画圆，接着将[作法2]的培根&香肠倒入，并加入起司丝，然后用锅铲慢慢将蛋包折半。

• 4.没办法折的很好也没关系，只要边翻边将蛋包滑到盘子上就可以啰~