药膳麻油鸡的做法

• 1.备料如图~

• 2.以麻油将老姜片煸香，再放入鸡腿肉块炒至约7分熟，在放入高丽菜拌炒，接着加入米酒与冷水滚煮

• 3.陆续放入红枣、当归片、枸杞子一起炖煮

• 4.盖上锅盖促进热循环，转中小火闷煮约30~40分钟，滚煮越久，酒精会蒸发，就不会呛喉!

• 5.热腾腾飘香的药膳麻油炖鸡上桌!

• 6.另外准备将面线用温冷水沖洗变软，沖去过多的咸味后再用滚水煮熟后捞起，放入煮好少许的麻油鸡汤里。

• 7.可以一卷卷的卷起，放上枸杞子和香菇，也别有风味喔!

• 8.冬天冷飕飕天气来临，想为自己和家人补补暖身吗? 【顶好Wellcome】各类炖包、食材一应俱全，快为自己和家人炖一锅吧!