药膳乌鸡汤的做法

• 1.准备主要食材。

• 2.锅里加入足量的清水，放入乌鸡块，加入3片姜和料酒。

• 3.敞盖大火烧开后焯水2-3分钟。

• 4.捞出用温水洗净表面的浮沫。

• 5.将鸡块、大枣、党参、黄芪和剩余的姜片一起放入汤锅中。

• 6.加入足量的清水，敞盖大火烧开，有浮沫用勺子撇掉。

• 7.关小火盖盖炖1.5-2小时左右。

• 8.加入枸杞继续炖30分钟。

• 9.放入盐调味。

• 10.盛出食用即可。