菲个人煮义

菲个人煮义的做法
62浏览 / 0收藏

健康功效:

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料:

姜泥1大匙
沙拉油1大匙
水 适量约0.5大匙
葱花适量
寿面1卷
纯麻油适量
李锦记旧庄特级蚝油1.5大匙
1.5大匙
调味米酒0.5匙

菜谱做法:

  • 菲个人煮义的做法图解1

    1.12材料如图,将嫩姜磨成泥,葱切成葱花,面线先放在一旁备用(红纸包的就是面线,很復古吧!)。

  • 菲个人煮义的做法图解2

    2.21杏鲍菇、小黄瓜切成大丁,小黄瓜可以略小些。
    大小、形状没有限制,但是尽量大小一致,这样熟的的时间,以及入味程度才会一样。

  • 菲个人煮义的做法图解3

    3.「李锦记旧庄特级蚝油」加水调匀备用。
    把沙拉油、姜泥加入杏鲍菇中拌一拌,让每块杏鲍菇都有沾到油。

  • 菲个人煮义的做法图解4

    4.热锅,加入杏鲍菇,略煎一下。

  • 菲个人煮义的做法图解5

    5.加入用水调匀的「李锦记旧庄特级蚝油」,盖上锅盖小火煮一下(这时会开始很香很香....)。期间杏鲍菇会出水,所以水一度会多些,但会慢慢再收干。
    这时开始在一旁煮面线啰~

  • 菲个人煮义的做法图解6

    6.煮到酱汁略收,成浓稠状

  • 菲个人煮义的做法图解7

    7.加入小黄瓜丁、0.5匙的水、葱花,拌一下,再盖回锅盖小火煮一下,煮到小黄瓜熟,即可起锅。

  • 菲个人煮义的做法图解8

    8.盛盘后,淋上几滴纯麻油,会让鲜蚝味更有变化喔!

菲个人煮义相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!