三色结义的做法

• 1.咸蛋、皮蛋去壳待用；

• 2.用刀把咸蛋和皮蛋切成小块；

• 3.装入容器内~

• 4.把鸡蛋清和蛋黄分开；蛋清加入适量的盐；

• 5.蛋黄加入适量的盐，用筷子打散待用；

• 6.先把蛋清倒入装有皮蛋和咸蛋容器中，蒸锅水开后，倒入锅中蒸5分钟左右；

• 7.把蛋黄液也一并倒入容器中；

• 8.蒸10分钟左右就能出锅装盘；

• 9.成品；