肉桂打喷嚏海蒂

肉桂打喷嚏海蒂的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高筋面粉250g
1/2小匙
干燥酵母粉3g
无盐奶油10g

菜谱做法:

  • 肉桂打喷嚏海蒂的做法图解1

    1.将所有材料放入面包机内(盐和酵母不要放一起,酵母最后放),按《一般酵母程式13》→(1斤)→开始。

  • 肉桂打喷嚏海蒂的做法图解2

    2.面包机完成取出,将面团放在撒了面粉的作业台上,以刮刀以放射状切成6等份。

  • 肉桂打喷嚏海蒂的做法图解3

    3.手放在面团上慢慢将空气挤出,轻轻混圆放置烤盘纸上用微湿棉布盖住醒15-20分钟。

  • 肉桂打喷嚏海蒂的做法图解4

    4.将每个面团表面充满张力并滚圆,并将较光滑那一面沾满高筋面粉(材料份量表外),用较细的桿面棍(或筷子也可以)用力往中间压。

  • 肉桂打喷嚏海蒂的做法图解5

    5.将步骤4的面团在放置烤盘中覆盖微湿的绵布,再发酵其形状2倍大即可。

  • 肉桂打喷嚏海蒂的做法图解6

    6.先将烤箱预热至190度c,面团放入之后将温度调到140度c,烘烤15分钟。打开烤箱,如果已烤出淡淡的焦色即可。

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