香喷喷卤鸡蛋

香喷喷卤鸡蛋
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作者:本来农业

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

卤料 1包
少许
生抽 30g

香喷喷卤鸡蛋的做法

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解1

    1.把鸡蛋放清水里清洗干净

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解2

    2.把鸡蛋放清水里煮,放些盐

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解3

    3.大火三分钟,中火五分钟后,把鸡蛋浸泡凉水

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解4

    4.剥好鸡蛋备用

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解5

    5.把鸡蛋放水煮,煮至金黄

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解6

    6.然后把剥好的鸡蛋小心放入锅中

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解7

    7.放盐

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解8

    8.放酱油上色

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解9

    9.小火煮至卤汁快干(不要全干),然后连卤汁一起倒入盘中

  • 香喷喷卤鸡蛋的做法图解10

    10.上桌啦

小贴士

1、煮鸡蛋可以放盐水去煮,防止鸡蛋煮破
2、煮好鸡蛋放凉水容易剥壳
3、夏季卤汤中要加多些盐,防止鸡蛋变质

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香喷喷卤鸡蛋的家常做法

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