香喷喷的炒饭

香喷喷的炒饭
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作者:心心WEN

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

鲜虾 250克
甜玉米 半个
肉饼 200克
玉米油 适量
黑椒粉 少许
味精盐 少许

香喷喷的炒饭的做法

  • 香喷喷的炒饭的做法图解1

    1.鲜虾洗净去皮去虾线;加少许味精盐拌匀腌制30分钟,腊肠肉饼切成小颗粒,甜玉米洗净掰玉米仁,葱洗净去头去黄叶、胡萝卜切小颗粒(葱白葱叶分开装)

  • 香喷喷的炒饭的做法图解2

    2.锅底坐少许玉米油大火加热,倒入腊肠肉饼粒,炒至微焦转小火倒入葱白翻炒均匀装盘(腊肠肉饼是买现成的,都是添加调味料制成的,这里就不用再加调味料了)

  • 香喷喷的炒饭的做法图解3

    3.原锅再倒入适量玉米油,大火加热倒入甜玉米胡萝卜粒,翻炒至八成熟,洒下少许盐、孜然粉和黑椒粉,翻炒均匀装盘

  • 香喷喷的炒饭的做法图解4

    4.原锅底不用再加油,大火倒入虾仁,翻炒几下盖上盖子2分钟,这时虾仁熟了就好不要太过火,炒熟的虾仁会出很多水,炒锅可以倾斜着放,把虾仁推到上边,淌下的汤汁就不要了

  • 香喷喷的炒饭的做法图解5

    5.打开事先蒸熟的米饭,让蒸汽蒸发一小会(大米洗净和清水1:1隔水电压力锅煮饭键蒸熟)

  • 香喷喷的炒饭的做法图解6

    6.炉子转小火倒入炒熟的玉米萝卜粒、腊肠肉饼粒和青葱花,淋上一勺香油翻炒均匀

  • 香喷喷的炒饭的做法图解7

    7.倒入米饭翻炒均匀装盘,倒上一碗苦瓜贝壳汤趁热吃吧!

小贴士

亲们想要吃到更美味的炒饭,切记要用蒸米饭!口感味道好吃停不下来哦

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香喷喷的炒饭的家常做法

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