蓝莓伯爵茶磅蛋糕

蓝莓伯爵茶磅蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
蓝莓:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料:

伯爵茶包1包
低筋面粉320克
ㄧ小匙
糖粉少许

菜谱做法:

  • 1.将奶油放置室温软化,用打蛋器打软

  • 2.加入糖打至奶油稍微变白及糖完全融合于奶油

  • 3.将伯爵茶包用一个碗的热水泡开备用;预热烤箱

  • 4.加入一颗蛋与2混合后,再依此步骤逐一将六颗蛋混合打匀

  • 5.面粉过筛分三次加入4搅拌,拌匀后加入伯爵茶包的茶叶,再加入伯爵茶汤拌匀

  • 6.加入一半的蓝莓,将混合的面煳稍微震一下让蓝莓沈入面煳,用刮刀抹平表面,再加入剩馀的蓝莓

  • 7.入烤箱以180度,烤ㄧ小时,出炉后,加少许糖粉于表面装饰即可

菜谱小贴士:

1、


2、蛋一颗一颗加入奶油可以避免油水分离

3、面粉勿过度搅拌,会影响口感

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