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冬瓜皮炒千张
健康功效
千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
酱油:活血化瘀
冬瓜皮炒千张的做法
![冬瓜皮炒千张的做法图解1]()
1.冬瓜皮洗净、切丝，用盐腌制；
![冬瓜皮炒千张的做法图解2]()
2.千张红椒切丝；蒜拍破；挤干冬瓜皮的水分
![冬瓜皮炒千张的做法图解3]()
3.锅烧热，倒油将肉丝滑散
![冬瓜皮炒千张的做法图解4]()
4.油烧热，蒜爆香，下冬瓜皮煸炒
![冬瓜皮炒千张的做法图解5]()
5.下千张丝，加少许盐翻炒均匀
![冬瓜皮炒千张的做法图解6]()
6.倒入滑好的肉丝、红椒，加点酱油、胡椒翻炒均匀即可
小贴士
冬瓜皮寒凉，故脾胃虚寒，或因营养不良所致的虚肿者慎用。
冬瓜皮炒千张的家常做法
（全部）
千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
酱油:活血化瘀
1.冬瓜皮洗净、切丝，用盐腌制；
2.千张红椒切丝；蒜拍破；挤干冬瓜皮的水分
3.锅烧热，倒油将肉丝滑散
4.油烧热，蒜爆香，下冬瓜皮煸炒
5.下千张丝，加少许盐翻炒均匀
6.倒入滑好的肉丝、红椒，加点酱油、胡椒翻炒均匀即可
冬瓜皮寒凉，故脾胃虚寒，或因营养不良所致的虚肿者慎用。
