扁豆炒菇

扁豆炒菇的做法
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健康功效:

扁豆:健脾、祛湿、消暑

食材用料:

鲜香菇3朵
1小匙

菜谱做法:

  • 扁豆炒菇的做法图解1

    1.扁豆撕去旁边比较瓜的丝,香菇切片备用

  • 扁豆炒菇的做法图解2

    2.起一热锅,加入一匙油与大蒜还有香菇蒂先爆香

  • 扁豆炒菇的做法图解3

    3.香气出来之后放入扁豆拌炒至稍微变色

  • 扁豆炒菇的做法图解4

    4.加入盐与少许酱油增加香气
    放入香菇一起拌炒,加入20CC水,盖上锅盖闷1分钟即可

菜谱小贴士:

1。酱油只是增加香气,可选择要不要放
2。盖上锅盖中小火可以帮助食材比较快熟成,温度不会太高破坏养分

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