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扁豆炒肉
健康功效
扁豆:祛湿
猪肉:润燥
八角:理气、止痛、温阳
扁豆炒肉的做法
![扁豆炒肉的做法图解1]()
1.扁豆去掉头尾和扁豆筋洗净备用
![扁豆炒肉的做法图解2]()
2.猪肉洗净切丝备用
![扁豆炒肉的做法图解3]()
3.扁豆切丝（扁豆和刀成四十五度角切出来的豆角丝比较长，切一次转动一下豆角再切）
![扁豆炒肉的做法图解4]()
4.热锅冷油，油热加入葱花，八角炒香加入猪肉翻炒至变色
![扁豆炒肉的做法图解5]()
5.淋入一勺生抽，加入扁豆继续翻炒，出锅前撒适量盐翻炒均匀
小贴士
1.扁豆和刀成四十五度角切出来的比较长丝，切的时候转动扁豆更容易得到长丝简单易熟。2.扁豆一定要炒熟，吃生扁豆会中毒。
扁豆炒肉的家常做法
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