啤酒虾

啤酒虾的做法
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食材用料:

活虾半斤(2人份)
啤酒半罐
蒜瓣5瓣
葱段适量
1小匙

菜谱做法:

  • 啤酒虾的做法图解1

    1.1放进虾子,稍微拌炒一下。

  • 啤酒虾的做法图解2

    2.2热油锅爆香蒜末及辣椒。

  • 啤酒虾的做法图解3

    3.倒进啤酒(啤酒量为可盖过食材),盖上锅盖焖煮。

  • 啤酒虾的做法图解4

    4.确认锅内的虾子两面呈现红色且啤酒已煮滚,加入葱段及盐巴稍微拌煮,即可起锅啰~

菜谱小贴士:

食材准备中的啤酒量为半罐,实际上茉莉加了一整罐(图片中的啤酒量看起来很多),因为剩下的半罐也不会再喝了~

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