香港式甜点

香港式甜点的做法
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健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

木瓜(去皮去籽)150g
南北杏5g(约1茶匙)
鲜奶300ml

菜谱做法:

  • 香港式甜点的做法图解1

    1.木瓜去皮去籽,切成一口大小,牛奶由雪柜取出,让奶变会室温温度。冰糖磨碎, 南北杏洗净吸干水

  • 香港式甜点的做法图解2

    2.炖盎先放冰糖,再加入木瓜和南北杏

  • 香港式甜点的做法图解3

    3.最后倒入牛奶

  • 香港式甜点的做法图解4

    4.盖上盎盖

  • 香港式甜点的做法图解5

    5.大煲烧滚水,水至炖盅的一半,底部放一块silicone mat或小毛巾,再放炖盅

  • 香港式甜点的做法图解6

    6.水再滚起,加盖转极小火炖1小时,熄火焗15分钟

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