港式吐司的做法

• 1.准备好食材

• 2.先在面包桶里放入牛奶，鸡蛋，奶粉，盐和糖对角放，再放入油

• 3.再放入面粉，用手挖个坑，里面填入酵母粉。启动面包机，按揉面一个程序，揉出手套膜即可。

• 4.启动发酵功能，发酵1小时至2倍大即可

• 5.取出排气，分成3等份，，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 6.取一个面团擀开

• 7.再卷起，再重复一遍刚才的动作

• 8.如果再擀的时候看到这种气泡要用剪刀剪破（面没有排气好就会出现这种情况）

• 9.放入吐司盒中

• 10.进烤箱发酵，旁边放两碗热水，关上烤箱门（记住热水凉了之后要记得换水）

• 11.发酵至七八分满

• 12.烤箱180度烤5分钟，再转160度烤35分钟（中途上色满意后盖锡纸）

• 13.烤好的吐司，很拉丝呢！