姜烧秋刀鱼

姜烧秋刀鱼的做法
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健康功效

秋刀鱼:富含不饱和脂肪酸

食材用料

姜泥1大匙
3大匙
调味米酒2大匙
清酒1大匙

姜烧秋刀鱼的做法

  • 1.秋刀鱼去头去尾去肠对切(可请鱼贩代劳), 热油锅鱼放入略煎二面表面变色, 将姜泥拌入调好的酱汁里一起下锅, 盖锅盖闷煮约3-5分把鱼翻面继续收汁即可.

小贴士

也适合换成任何一种油脂较丰富的鱼类....如: 靖鱼, 虱目鱼肚....等等

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