杏仁玉米虾饼

杏仁玉米虾饼的做法
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食材用料

虾仁300g市售罐装玉米粒50g
葱花1棵美国杏仁粉适量
盐半茶匙白砂糖1/4小匙
麻油半茶匙白胡椒粉少许
太白粉1大匙

杏仁玉米虾饼的做法

  • 杏仁玉米虾饼的做法图解1

    1.预备材料。

  • 杏仁玉米虾饼的做法图解2

    2.1将虾泥加入所有调味料顺着一个方向拌匀并摔打出黏性后,再加入玉米粒和葱花拌匀。

  • 杏仁玉米虾饼的做法图解3

    3.2虾仁洗净,抹干水分,然后用刀将虾肉拍扁,再用刀剁成虾泥。

  • 杏仁玉米虾饼的做法图解4

    4.1将处理好的虾饼放在一个已铺上铝箔纸的烤盘上,然后在虾饼的表面抹上少许油,可使烤出来的虾饼更脆口。

  • 杏仁玉米虾饼的做法图解5

    5.2取适量玉米虾泥浆捏成小圆饼状,放入杏仁粉中,让虾泥表面均匀裹上杏仁粉。

  • 杏仁玉米虾饼的做法图解6

    6.接着放入已预热的烤箱,以180度烤约10分钟后,翻面再继续烤约8分钟至表面微黄色即可。

  • 杏仁玉米虾饼的做法图解7

    7.

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