虾米胡瓜的做法

• 1.胡瓜和胡萝卜全洗净，都削皮，切段，虾米，全备用，

• 2.倒入橄榄油，把虾米放入锅子爆香，再放入胡萝卜炒一下，接着把胡瓜放入拌炒，并加入少许的水，转中大火，闷锅，等闷5-7分钟，让胡瓜呈透明状，

• 3.闷完锅看呈透明状，开锅加入少许的盐、高鲜味精、香油，关火，呈盘上桌，即可享用。