蒜香三丝的做法

• 1.里脊肉切丝,抓点盐,胡椒,酒,沙拉油,腌片刻.

• 2.马铃薯切丝(最好用刀切,刨的太细)泡冷水片刻,备用.

• 3.青椒洗净切丝,红辣椒剖开去籽切细丝.

• 4.大匙油烧热,倒入肉丝炒散八分熟捞出滤干油.

• 5.留一匙油入马铃薯丝,青椒丝,红辣椒一起拌炒

• 6.再加入酱油,胡椒,盐,糖,七味粉,入肉丝快速拌匀,最后撒入蒜头酥,快速起锅快速开动,上菜啰!