咸蛋瓜仔肉的做法

• 1.脆瓜条切细末备用

• 2.咸蛋黄加点米酒进烤箱以170度烤10分钟(烤至全熟呈金黄色)

• 3.绞肉加入脆瓜末+咸蛋白+调味料等以同一方向搅拌均匀

• 4.以电锅外锅1.5杯水蒸熟即可 5.取出后,咸蛋黄打碎状洒在蒸肉上即可