自家制猪肉干的做法

• 1.）碎猪肉加入调味料搅至起胶，以保鲜纸盖上，放入雪柜30分钟。
  2）焗炉预热至350度F（175度C）20分钟。
  3）将一半猪肉放上一张焗炉纸上，再铺上保鲜纸，以面棍压成薄片。

• 2.）揭起保鲜纸，将肉连焗炉纸放入焗盘中，先焗15分钟。

• 3.）取出将猪肉反转面，扫上蜜糖水，再入炉焗10分钟。

• 4.）取出再反转，再扫蜜糖水，入炉再焗5分钟。
  7）取出后剪成细片即成。