酸辣汤

酸辣汤的做法
234浏览 / 2收藏

健康功效:

竹笋:和胃、利水、益气
木耳:润肺止咳、补气、止血
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

菜谱做法:

  • 1.1猪骨过水去掉杂质,之后锅子加水还有猪骨熬成大骨汤,主滚后捞出骨头及杂质

  • 2.2首先我的木耳是干货,所以先泡软备用,竹笋.豆腐.木耳.红萝卜切丝,金针菇切掉底下不需要的洗干净切半

  • 3.1加入调味料并依个人口味加以修改,鸡蛋打好搅均匀,太白粉加水搅拌成太白粉水

  • 4.2加入竹笋.豆腐.木耳.肉丝.红萝卜下去煮,大概搅拌一下再加入金针菇

  • 5.汤滚了之后加入太白粉水(缓慢)搅拌均匀,依照个人喜好的黏稠度来调配

  • 6.好了把火关掉,把蛋汁慢慢倒入锅中并且慢慢搅一下

  • 7.盛装到碗中加入香菜习香油就完成啰!!!

菜谱小贴士:



酸辣汤其实大家的口味都不太一样,所以在烹煮的过程中记得要随时试试味道,调味料的部分仅供参考最主要还是依自己喜爱的为主!!

酸辣汤相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!