凤梨果酱

凤梨果酱的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.凤梨与苹果削皮,清洗。

  • 2.凤梨与苹果切细块。

  • 凤梨果酱的做法图解3

    3.加入麦芽及冰糖,以小火熬煮约1小时,需经常搅拌。

  • 凤梨果酱的做法图解4

    4.煮好放凉,备干净无水份玻璃瓶,装罐入冰箱冷藏。
    或瓶子先热水烫过,放干,煮好趁热装罐,封盖倒扣,可达真空状态,未开封可常温保存,但开封就要冷藏。

  • 凤梨果酱的做法图解5

    5.成品可运用于:夹面包,做冰砂,泡水果茶+其他鲜果...等。(图片:为凤梨冰砂)

菜谱小贴士:



因凤梨本身甜度高,所以糖量请斟酌添加。

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