酸奶:低蛋白质 奶油:低蛋白质
1.将低筋面粉、泡打粉、糖,搅拌均匀后加入奶油,用手指搓捏均匀※奶油要事先放在室温下软化喔
2.将牛奶及酸奶倒入步骤1混合好的粉团中混合成一个面团,并加入蔓越莓拌匀※小心不要过度搓揉,以免出筋
3.将面团分成两等份揉圆后用刀子在面团上画几个纹路,之后撒上一些面粉
4.将面团送入已经预热180度的烤箱烤约20~25分钟即可※注意面包上色程度避免过度上色(如上图QQ)
5.若面包隔天冷掉后可喷些水放回烤箱稍微回烤就可以吃啰~
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