免揉蔓越莓面包

免揉蔓越莓面包的做法
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健康功效:

酸奶:活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉130g
泡打粉3g
蔓越莓干适量

菜谱做法:

  • 1.将低筋面粉、泡打粉、糖,搅拌均匀后加入奶油,用手指搓捏均匀
    ※奶油要事先放在室温下软化喔

  • 2.将牛奶及酸奶倒入步骤1混合好的粉团中混合成一个面团,并加入蔓越莓拌匀
    ※小心不要过度搓揉,以免出筋

  • 3.将面团分成两等份揉圆后用刀子在面团上画几个纹路,之后撒上一些面粉

  • 4.将面团送入已经预热180度的烤箱烤约20~25分钟即可
    ※注意面包上色程度避免过度上色(如上图QQ)

  • 5.若面包隔天冷掉后可喷些水放回烤箱稍微回烤就可以吃啰~

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