制面包机

制面包机的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

奶粉15g

菜谱做法:

  • 制面包机的做法图解1

    1.1今天食材超简单~~只有芋头、奶油、奶粉及糖。

  • 制面包机的做法图解2

    2.2芋头削皮切成约1.5cm块状,用电锅1杯水蒸熟备用。(蒸到用竹籤可以轻易戳入的程度)

  • 制面包机的做法图解3

    3.面包桶装上パンの锅(胖锅)制面包机的叶片,趁热将蒸熟的芋头块放入面包桶内,马上将放入糖(利用热度让部份的糖融化)。

  • 制面包机的做法图解4

    4.依序加入奶粉及奶油。

  • 制面包机的做法图解5

    5.行程11,揉面团,8分钟。过程中若发现芋头块在搅拌的过程中会往上跑,准备一只软式的刮刀,按【暂停】后将芋头块大致抹平再【启动】搅伴(重覆数次)。

  • 制面包机的做法图解6

    6.喜欢有颗粒的口感搅拌8分钟就ok!依个人喜好调整揉面团的时间哦~

菜谱小贴士:



削芋头时因芋头的皮及其汁液接触皮肤时会发痒,建议戴上手扒鸡的塑胶手套后再削芋头。如果临时找不到塑胶手套,小编中间是隔着小塑胶带削的~哈~~哈~^^
糖要趁着芋头蒸热刚出锅时马上加入,让热气让糖融化。
也可以把芋头改成地瓜,自行调整甜度即可!
我用的是パンの锅制面包机,是我最佳的烘焙小帮手^^

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