芋香时蔬荷叶饭

芋香时蔬荷叶饭的做法
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健康功效:

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料:

干的荷叶一张
南瓜丁一小碗
地瓜丁一小碗
1.5碗
肉丝适量
芋头丁(先炸好)一小碗
红葱头(切末)适量
泡发的香菇(切丝)适量
调味米酒适量

菜谱做法:

  • 芋香时蔬荷叶饭的做法图解1

    1.a.请先将二种米洗好后放到电锅蒸熟,或是洗好备用(用生的去炒或是用熟的来拌)
    b.将肉丝用腌料腌至十分钟
    c.起油锅,加入红葱头将肉丝炒香后取出;再续下香菇炒香,加入炸好的芋头丁、炒好的肉丝及红葱头
    d.把干的荷叶先放到滚水里煮到略为变软即可。

  • 芋香时蔬荷叶饭的做法图解2

    2.生的方法:起油锅,把C料、地瓜丁、南瓜丁、二种米,下去拌炒,加一杯半的水炒到有点煳,另取蒸盘舖好荷叶,将炒好的料放到荷叶上包好,蒸约半个小时即可。

  • 芋香时蔬荷叶饭的做法图解3

    3.熟的方法:把C料、地瓜丁、南瓜丁混合蒸好的二种米拌在一起,另取蒸盘舖好荷叶,将炒好的料放到荷叶上包好,蒸约半个小时即可。

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