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5.鲭鱼以汤匙刮下鱼肉,再用刀剁斩一下,加上姜末、米酒拌匀,切下的鱼骨可熬高汤备用.
6.高丽菜切小丁,以糖、香油抓揉,略放一下再将高丽菜的水分挤干备用葱切葱花加入1.2.3再加上绞肉拌出黏性,入高汤再.香油、白胡椒粉及少许盐拌匀
7.开始包了哦~
8.是不是每一颗都立正站好呢?
9.滚水入锅,待水饺成抛抛(澎胀),即可起锅(外省的煮法)一般人会水开了加入生水再煮也可以哦~
10.香喷喷的鲭鱼高丽菜水饺上桌了!