气炸锅炸茄子

气炸锅炸茄子的做法
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健康功效:

茄子:清热、活血、消肿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

中筋面粉适量
面包粉适量

菜谱做法:

  • 气炸锅炸茄子的做法图解1

    1.将茄子洗净斜切片

  • 气炸锅炸茄子的做法图解2

    2.茄子两面沾上炒菜油
    (用点油才可以比拟用锅子油炸出来的效果)

  • 气炸锅炸茄子的做法图解3

    3.沾上面粉

  • 气炸锅炸茄子的做法图解4

    4.沾蛋液

  • 气炸锅炸茄子的做法图解5

    5.沾面包粉

  • 6.气炸锅180度8分钟完成
    (直接放入炸篮里)

菜谱小贴士:



由于气炸锅的炸篮不大,所以一根茄子的份量必须分成两次烹调。
以前是用油直接炸茄子,所以必须使用不少油,使用气炸锅较不油腻。

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