太阳瓜子肉

太阳瓜子肉的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

猪绞肉200g
味全花瓜适量
花瓜酱汁4小匙
高汤少许
蒜末少许
白胡椒少许少许
少许

太阳瓜子肉的做法

  • 1.花瓜切碎、蛋黄及蛋白分离备用

  • 2.绞肉、花瓜、蛋白及所有酱料均匀混合,适量加入高汤,中间挖出一个洞,倒入蛋黄(分蛋时被我不小心弄破,顿时从预期的太阳变成烈日)

  • 3.放进电锅,外锅加1.5杯,约20分钟后就完成啰!

小贴士



我家先生下班回来一看到这道菜就问是『肉饼子』吗?
我从没听过什么是肉饼子,明明就是『瓜子肉』...
至于什么是肉饼子,google后才发现长得还真像瓜子肉呢!

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